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经常听到有人说，夏、秋是卤菜店的旺季。其实，这话我倒不是很赞同。我仔细观察过很多的卤菜熟食店，一年四季卖的菜品都是一...
发布时间：2024-02-14
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2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；...
发布时间：2023-11-02
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1、单店营业器具的选购、认识;2、掌握使用卤菜的核心材料、灵魂;3、学习卤菜的各种辅料、配料的制作;4、学习卤菜的选材、处理方法;...
发布时间：2023-05-26
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周黑鸭怎么做?周黑鸭做法配方?选料首选散养麻鸭黑鸭，比较好选用农家散养的麻鸭制作，这种鸭体型适中，肉质厚实，脂肪含量较低，是...
发布时间：2023-05-16
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盐水鸭培训哪家好很多人想做盐水鸭创业,想要参加盐水鸭培训学好的盐水鸭技术,但是由于是第一次接触盐水鸭,因此不知道去哪里才能够...
发布时间：2023-04-18
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无为板鸭培训时间无为板鸭培训时间一般根据无为板鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,无为板鸭...
发布时间：2023-04-15
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